Idee in cucina Più Buono
Gnocchi in padella con rosmarino e mortadella
Ingredienti:
- 1 conf.di gnocchi di patate più buono
- 100 gr di mortadella(tagliata spessa )
- 3 rametti di rosmarino fresco
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Tagliamo a dadini la mortadella e facciamola rosolare con un filo d'olio in padella.
Appena pronta,mettiamo a parte. Nella stessa padella mettiamo un cucchiaio di olio ,due rametti di rosmarino e facciamo soffriggere due minuti. Uniamo gli gnocchi girando subito,saliamo.. Lasciamo cuocere sempre girando per 3/4 minuti, di seguito, aggiungiamo la mortadella, un filo d' olio e spadelliamo per fare insaporire il tutto per un paio di minuti.
Serviamo guarnendo il piatto con qualche rametto di rosmarino.