INGREDIENTI:

• 1 confezione di PIADINE Più Buono 
• 300 gr di filetti di pollo
• Qualche fetta di formaggio(tipo galbanino)
• Olio di semi per frittura
• 1 arancia bio
• 1 lattuga
• 100 gr di pangrattato
• 2 uova
• 1 pomodoro 
• Il succo di 1 limone
• Olio extravergine di oliva
• Sale,pepe

PREPARAZIONE:

Tagliare i filetti di pollo a grosse strisce e metterle a marinare in un recipiente con succo di limone per dieci minuti.

Sollevarli ed asciugarli con carta assorbente. 

In una ciotola montiamo le uova, aggiungiamo sale e pepe e bagnamoci i filetti e subito dopo passiamoli nel pangrattato. 

Friggiamo i filetti in olio di semi ben caldo e mettiamoli ad asciugare su carta assorbente. 

Prepariamo le piadine, mettendo alla base una foglia di lattuga, sale pepe, un filo di olio di oliva, aggiungiamo qualche filetto di pollo, un paio di fette di formaggio tagliato sottile, una fetta di pomodoro e per finire un paio di spicchi di arancia.

Condiamo il tutto con un filo di olio di oliva ed arrotoliamo delicatamente la piadina. 

Facciamo lo stesso procedimento con le altre rimaste.

Ora le piadine sono pronte per essere gustate.